うどん焼きそば

今日は夕食が鉄板焼きでした。面白いものを作ったので紹介します。うどんのソース味炒めです。余ったうどんが冷凍してあったのでレンジで温めてからキャベツと一緒に炒めました。うどんを鉄板に乗せるとうどんがこびりついたのでいそいでオリーブオイルをかけました。うどんには焼きそばと違って油が入ってないので油を絡ませる必要があるのですね。しばらく炒めた後ソースをかけて出来上がりです。うどん焼きそばは思ったよりおいしく食べられました。ほんとはしょうゆ味で焼きうどんのほうが良かったのかもしれませんが、ソース味のうどんもけっこういけることがわかりました。